ガス窯に炭火を入れて庫内温度を上げて、一気に焼き上げました！

ジュ・ド・ブッフのソースで！

濃厚な魚介のソース

イカのふわたとムール貝で磯の香りとコクを持たせました！

ルッコラとタルディーボのピザ

若鶏のソテー、6種のキノコのソース🍄

寒ブリのカルパッチョ、季節のフルーツソース 若鶏のソテー、仙台牛のグリル、黒トリュフとポルト酒のソース

ウィスキー🥃を加えております(о´∀`о) 焼き上がりにする、アンビベもモルトで🥃 グラスを傾けながらどうぞ🥂

ちょっとリッチなガトーショコラ。 チーズケーキ🧀 季節のタルトは、バナナタルト🍌